De la grange à l'atelier : une croissance au service de l'artisanat

L'aventure Maison Stamm a débuté en 2022 dans le cadre rustique et authentique de nos granges. C’est là que nos premières lames ont vu le jour, portées par une volonté de revaloriser le bois local et de redynamiser la coutellerie dans notre belle région. En 2024, une étape clé a été franchie avec notre installation à la pépinière d'entreprise d'Hautepierre à Strasbourg. Cet écosystème stimulant nous a permis de structurer notre savoir-faire et de confirmer que vous étiez de plus en plus nombreux à partager nos valeurs de bon sens et de durabilité.

Cependant, chaque réussite apporte ses nouveaux défis. Avec l'arrivée de notre premier salarié, l'espace est vite devenu un luxe. Pour continuer à créer des couteaux en Alsace sans compromis sur la qualité, il nous fallait un lieu à la mesure de nos ambitions artisanales.

Pourquoi Schnersheim ? Un nouvel écrin pour la coutellerie alsacienne

C'est avec une immense fierté que nous vous ouvrons virtuellement les portes de notre nouvel atelier situé à Schnersheim, au cœur de la zone artisanale de la commune. Ce déménagement n'est pas qu'un changement d'adresse ; c'est une évolution majeure pour la fabrication de couteaux en Alsace.

Avec plus de 150 m² dédiés à la création, nous disposons désormais d'un espace organisé "aux petits oignons". Cette surface nous permet de séparer les étapes de production — de la découpe de l'acier au façonnage des manches en bois revalorisé — afin de produire de manière sereine et organisée. Travailler à trois dans un environnement tout neuf est un véritable plaisir qui nous permet de nous exprimer pleinement et de vous garantir des pièces d'exception.

C'est un plaisir de poursuivre ce récit. Voici la suite de votre article, conçue pour répondre aux questions que se posent les internautes sur la coutellerie locale tout en valorisant votre nouvel espace de vente.

Showroom et Boutique : Venez découvrir la fabrication de couteaux en Alsace

Vous vous demandez souvent où acheter des couteaux en Alsace ou où trouver une coutellerie qui accepte les visites ? Nous avons conçu ce nouveau lieu pour répondre à cette envie de proximité. Plus qu'un simple lieu de production, notre nouvel atelier de Schnersheim intègre un véritable showroom.

Dans cet espace boutique, vous pouvez désormais :

• Découvrir l'ensemble de nos collections et toucher la matière, qu'il s'agisse de l'acier ou de nos manches en bois chargés d'histoire.
• Échanger avec nous sur notre savoir-faire et comprendre les étapes de la fabrication de couteaux en Alsace, du forgeage à l'ajustage final.
• Trouver des idées cadeaux originales et durables qui valorisent le patrimoine de notre région.

Un engagement local et circulaire

Ce déménagement nous permet de renforcer notre mission : revitaliser l'art de la coutellerie alsacienne. En restant fidèles à l'utilisation de bois recyclé et à une production de bon sens, nous continuons de proposer des produits responsables au cœur de l'économie circulaire de notre territoire.