Comment choisir son couteau d’office ?

Privilégiez un couteau léger, maniable et bien équilibré, idéal pour les découpes fines. Une lame de qualité et une bonne ergonomie garantissent un usage confortable.

Le couteau passe-t-il au lave-vaisselle ?

Non. Le lavage à la main est recommandé pour préserver la lame et éviter d’abîmer le manche en bois.

Quelle est la taille idéale pour un couteau d’office ?

La taille idéale pour un couteau d'office se situe entre 8 et 10 cm, une longueur polyvalente adaptée aux gestes courts et précis.

Le manche en bois nécessite-t-il un entretien ?

Oui, un léger huilage ponctuel permet de nourrir le bois et de maintenir son éclat naturel.

Quels outils utiliser pour affûter un couteau d’office ?

Une pierre à aiguiser ou un fusil céramique conviennent pour l’entretien courant. Pour un affûtage complet, notre service d'entretien disponible dans notre atelier, utilise une bande abrasive adaptée qui permet un affûtage optimal.

Quels sont les délais pour une gravure personnalisée ?

La commande est expédiée sous 5 jours ouvrés, auquel s'ajoute le délai standard colissimo. Le colis est donc livré sous 10 jours (avec ou sans gravure personnnalisée)

Handgefertigtes Officemesser aus Holz

CHARPENTIER

44,00 €

Handgefertigtes Officemesser aus Holz

L’Office

44,00 €

Auf Lager

Das handgefertigte Officemesser von Maison Stamm wird in unserer Werkstatt in Straßburg montiert und vereint Präzision, vielseitigkeit und handwerkskunst. Die Klinge aus MA5-Stahl, geschmiedet in Thiers, sorgt für langanhaltende Schärfe und ein sauberes Schnittbild. Der Griff aus dreihundertjährigem elsässischem Eichenholz macht jedes Messer zu einem einzigartigen Stück, funktional, authentisch und geprägt von Geschichte.

Messerschärfen

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Elsässisches
Handwerkskunst

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Messer mit lebenslanger Garantie

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Lame

Edelstahl X46Cr13 – lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit.

Longueur de lame

11 cm

Largeur de lame

1,5 mm

Manche

Dreihundert Jahre alte Eiche, geschützt durch einen feuchtigkeitsabweisenden Lack

Longueur du manche

10 cm

Largeur du manche

1,5 cm

Poids

50 g – perfekte Balance zwischen Leichtigkeit und Robustheit.

Informations supplémentaires

Hergestellt im Elsass – jedes Messer ist ein Unikat und mit unserem wunderschönen Storch-Logo signiert.

La réception de la commande est garantie sous 10 jours après la commande. Satisfait ou remboursé pendant 30 jours.

Was ist ein Officemesser?

Das Officemesser ist ein vielseitiges kleines Küchenmesser mit einer kurzen, handlichen Klinge von 8 bis 10 cm Länge. Es eignet sich perfekt für alle präzisen und feinen Schneidarbeiten, bei denen größere Kochmesser manchmal an Agilität verlieren.

Leicht, kompakt und sehr kontrollierbar bietet es ein hohes Maß an Sicherheit: Die kleine Form unterstützt eine präzise Führung und minimiert das Risiko des Abrutschens.

Es begleitet alle Schritte der täglichen Zubereitung vom Schälen und Putzen von Obst und Gemüse bis hin zum feinen Schneiden von Kräutern.

couteau d'office sur une surface en bois

mains tenant un couteau d'office découpant des carottes

Wofür wird ein Officemesser in der Küche verwendet?

Das Officemesser ist speziell für präzise Aufgaben in der Küche konzipiert:

• Obst und Gemüse mühelos schälen
• Feine und gleichmäßige Schnitte ausführen
• Frische Kräuter oder Garnituren präzise zerteilen

Mit seiner 9 cm langen Klinge bietet das Officemesser eine optimale Kontrolle der Bewegungen und ist ideal für filigrane Vorbereitungen.

Dank seiner Vielseitigkeit ergänzt es größere Kochmesser perfekt und eignet sich sowohl für den täglichen Gebrauch als auch für den professionellen Einsatz in der Küche.

Die Stärken dieses Messers

Die Klinge aus rostfreiem MA5-Stahl

Hohe Wendigkeit und Balance für präzise tägliche Arbeiten

Ergonomischer Griff aus Eichenholz, sicher und angenehm in der Hand

Handgefertigt im Elsass, jedes Stück ein Unikat

Wie schärft und pflegt man ein Küchenmesser?

Ein handgefertigtes Küchenmesser verdient eine geeignete Pflege, damit es seine Effizienz langfristig behält. Hier einige einfache, essenzielle Empfehlungen für den Alltag:

Waschen Sie Ihr Messer ausschließlich von Hand mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel.

Wichtig: niemals in die Spülmaschine geben, dies kann sowohl die Klinge als auch den ergonomischen Holzgriff beschädigen.

Trocknen Sie das Messer sofort ab, um Wasserflecken zu vermeiden.

Ein regelmäßiges Nachschärfen sorgt dafür, dass die langlebige Klinge ihre Schneidleistung behält.

Benutzen Sie idealerweise einen Wetzstahl oder geben Sie Ihr Messer in unseren professionellen Schärfservice. Achten Sie auf einen konstanten Winkel und arbeiten Sie mit ruhigen, gleichmäßigen Bewegungen.

Ein gutes Messer sollte geschützt gelagert werden:

in einer Messertasche,
auf einer Magnetleiste,
oder in einem geeigneten Etui.

So bleibt die Schneide geschützt und der Griff aus recyceltem Holz wird geschont.

Das Officemesser von Maison Stamm Handwerk und Qualität

Jedes Officemesser wird in unserem Atelier in Straßburg vollständig von Hand montiert, ein Ausdruck des elsässischen Know-hows und eines starken Bekenntnisses zum lokalen Erbe.

Die Klinge aus rostfreiem MA5-Stahl, in Thiers geschmiedet und gehärtet, garantiert langlebige Schärfe und hohe Korrosionsbeständigkeit.

Der Griff entsteht aus dreihundertjährigem Eichenholz, gewonnen aus alten Balken traditioneller elsässischer Fachwerkhäuser.

Jedes Messer trägt damit ein Stück Geschichte und besitzt einen authentischen, unverwechselbaren Charakter.

Maison STAMM verbindet traditionelles Handwerk, klare Linien und Funktionalität für alle, die Wert auf Qualität, Authentizität und Präzision legen.

FAQ

Wir sind bei Fragen oder Problemen für Sie da!

Noch fragen?

Schreiben Sie uns

Ein leichtes, gut ausbalanciertes Messer mit einer scharfen, hochwertigen Klinge und einer ergonomischen Form ist ideal für feine Schneidarbeiten.

Nein. Handwäsche wird empfohlen, um die Schärfe der Klinge und den Zustand des Holzgriffs zu bewahren.

Zwischen 8 und 10 cm ist die perfekte Länge für kurze, präzise Bewegungen.

Ja. Ein gelegentliches leichtes Ölen erhält den natürlichen Glanz, nährt das Holz und verhindert Austrocknung.

Ein Schleifstein oder ein Keramik-Wetzstahl sind ideal. Für ein vollständiges Nachschärfen verwenden wir in unserem Atelier einen passenden Bandschleifer.

Die Bestellung wird innerhalb von 5 Werktagen versendet. Hinzu kommt die standardmäßige Colissimo-Lieferzeit.
Insgesamt erfolgt die Lieferung daher innerhalb von etwa 10 Tagen,mit oder ohne personalisierte Gravur.

couteau pliant avec manche en bois dans la nature

Personalisieren Sie Ihr Messer

Verschenken Sie ein besonderes Messer, versehen mit einer persönlichen Gravur.

Ein Messer zu personalisieren bedeutet mehr, als ein dekoratives Detail hinzuzufügen. Es verleiht dem Stück Charakter und macht es zu einem individuellen Objekt. Mit unserem Gravurservice können Griff oder Klinge mit einem Namen, Datum oder einer symbolischen Botschaft versehen werden, ein präziser handwerklicher Prozess, der ein Alltagswerkzeug in ein persönliches Erinnerungsstück verwandelt.

Das authentische Holz aus jahrhundertealten Fachwerkbalken und der geschmiedete Edelstahl erhalten dadurch eine zusätzliche Bedeutungsebene. Ein Messer wird so zum Ausdruck einer Geschichte: Ihrer Herkunft, eines besonderen Moments oder einer aufmerksamen Geste. Ob als Geschenk oder als persönliches Tischmesser jede Gravur erzählt etwas Einzigartiges.

Personalisierung